Estaremos no 9º Encontro da Hotelaria Mineira

Pela segunda vez, o sul de Minas terá o privilégio de sediar o Encontro da Hotelaria Mineira, evento que se tornou fundamental para a hotelaria. Um espaço privilegiado para o debate de importantes assuntos do segmento, além de ponto de encontro de quem quer expor, comprar, vender, conhecer as novidades do setor e degustar a deliciosa gastronomia hoteleira.

Empresários de hotéis, profissionais, fornecedores e formadores de opinião, que poderão trocar experiências, aprimorar serviços e se qualificar ainda mais.

O 9º Encontro da Hotelaria Mineira é uma oportunidade única para empresas interessadas em apresentar seus produtos e serviços a um público qualificado e diversificado. Seja expositor em um dos principais momentos do calendário de eventos voltados para a hotelaria.

  • Máquinas e equipamentos
  • Móveis
  • Vestuário
  • Limpeza
  • Porcelanas, louças e talheres
  • Inox e alumínio
  • Enxovais
  • Amenities
  • Cristais e vidros
  • Informática
  • Gráfica
  • Construção
  • Arquitetura e decoração
  • Consultorias
  • Segurança

Programação

Dia 9 – 10:00 h
TERMALISMO DE BEM ESTAR, SÁUDE E LAZER
Por Dra. Maria da Conceição Feliciano Camacho Alves – Diretora Centro Hospitalar e Termal de Caldas da Rainha – Portugal

Dia 9 – 11:15 h
RETROFIT – UMA QUESTÃO DE SOBREVIVÊNCIA
*Planejamento – Obra, Logística e Operação
*Recursos próprios x Financiamento
*Compra cooperada
*Formação de fundo de reserva
Por Acácio Pinto – Diretor da Vert Hotéis e Ramada Hotels

Dia 9 – 14:00 h
CLUSTER TURÍSTICO – VOCÊ SABE O QUE É ISSO?
Por Alexandre Zubaran – Ex-presidente da Costa do Sauípe e da Resorts Brasil. Atualmente administrada 5 lojas da CVC em São Paulo no sistema de franquia

Dia 9 – 15:30 h
RECEPÇÃO O CARTÃO DE VISITA DE UM HOTEL
*Como recepcionar e encantar o Turista.
*O papel do Concierge e do Coordenador de Recepção.
*Relacionamento Cooperativo entre Concierges, Recepcionistas, Empresas de Receptivo e Guias de Turismo.
*Técnicas Atualizadas de Atendimento ao Turista.
Por Lidia Trindade – Diretora da Les Clefs d’Or Brésil e Concierge do Ouro Minas Palace Hotel

Dia 9 – 17:00 h
GOVERNANÇA: DESAFIOS DA PROFISSÃO NA ATUALIDADE
*Treinamento técnico-operacional para equipes de auxiliares de governança, camareiras, auxiliar de serviços gerais, rouparia e lavanderia.
*Implantação e revisão dos padrões de serviços.
*Fortalecimento do trabalho em equipe.
*Postura profissional e comportamental.
*Relacionamento interpessoal.
Por Maria José Dantas – Presidente Nacional da Associação Brasileira de Governantas e Profissionais de Hotelaria (ABG) e Diretora da Governança.com Consultoria Hoteleira.<

Dia 9 – 18:15 h
HOSPITALIDADE NÃO EXISTE SEM EMOÇÃO!
Por Cristiano Lopes – Professor de Turismo, Gestão Hoteleira e Marketing, Consultor Organizacional e Palestrante com mais de 900 palestras feitas em todo Brasil.

Dia 9 – 19:15 h
Sessão de Autógrafos
O REI DA ROLETA – A INCRÍVEL VIDA DE JOAQUIM ROLLA
*O empresário mineiro que mudou a história do entretenimento, da hotelaria e do turismo no Brasil
*Pioneirismo e Empreendedorismo
*Cassino da Urca, Hotel Cassino Quitandinha, Grande Hotel de Araxá, Cassino da Pampulha, Hotel Cassino Icarí, Pavilhão de São Cristovão, Avipam, Conjunto JK e do Espaço Cultural da Urca de Poços de Caldas.
Por João Perdigão e Euler Corradi – Autores do Livro O REI DA ROLETA.

Dia 10 – 9:00 h
DESAFIOS DA HOTELARIA DE LAZER EM MINAS GERAIS
*Aumentando as vendas internas
*Promoção de eventos
*Mercado de luxo no Brasil, entre neste segmento.
Por Marcelo Oliveira – Diretor da Gesturhotel, Professor de Pós Graduação Senac-MG e PUC-MG

Dia 10 – 10:30 h
NUNCA FOI TÃO BOM SER UM HOTEL INDEPENDENTE
*Novas formas de comercialização
*O que mudou no mundo e no Brasil nos últimos anos?
*O grande desafio da distribuição
*Como trabalhar com todos os distribuidores sem depender de nenhum?
*O seu inventario de apartamentos é seu, nunca se esqueça disto antes de começar a vender!
Por Mônica Aguiar – Gerente Geral Copa Sul Hotel – Rio de Janeiro

Dia 10 – 11:30 h
GESTÃO DE PESSOAS: RECRUTAMENTO E SELEÇÃO POR COMPETÊNCIA
Por Andre Luiz Carvalho – Assessor Técnico Diretoria Regional Senac MG

Dia 10 – 12:30 h
Sessão de Autógrafos
O REI DA ROLETA – A INCRÍVEL VIDA DE JOAQUIM ROLLA
*O empresário mineiro que mudou a história do entretenimento, da hotelaria e do turismo no Brasil
*Pioneirismo e Empreendedorismo
*Cassino da Urca, Hotel Cassino Quitandinha, Grande Hotel de Araxá, Cassino da Pampulha, Hotel Cassino Icarí, Pavilhão de São Cristovão, Avipam, Conjunto JK e do Espaço Cultural da Urca de Poços de Caldas.
Por João Perdigão e Euler Corradi – Autores do Livro O REI DA ROLETA.

Dia 9 e 10
OFICINAS GASTRONÔMICAS
Senac Móvel– Turismo e Hospitalidade

09/05/2014
09:00h às 12:00h – Técnicas para Montagem de Café da Manhã
14:00h às 17:00h – Garçom: Práticas de Mise-en-Place
19:00h às 22:00h – Decoração e Finalização de Pratos

10/05/2014
09:00h às 12:00h – Os Segredos dos Vinhos e suas harmonizações
Senac Móvel– Administração e Informática

09/05/2014
14:00h às 17:00h – Garçom: Sucesso nas Vendas com um Bom Atendimento
19:00h às 22:00h – Segurança da Informação e Perigos da Internet

10/05/2014
09:00h às 12:00h – Sua Imagem nas Redes Sociais
Por Professores do Senac-MG

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